Komitet Główny V Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy o Mózgu ustala następującą literaturę do zastosowania w V Ogólnopolskiej Olimpiadzie Wiedzy o Mózgu: 

1. James D. Fix Neuroanatomia, Urban i Partners 1997, rozdziały 1,, 2, 3, 9, 10, 11, 12, 13, 15, 18, 23 
2. Olgierd. Narkiewicz Janusz Moryś Neuroanatomia czynnościowa i kliniczna PZWL Warszawa 2014. 
3. James W. Kalat Biologiczne podstawy psychologii, PWN 2008, rozdz. 2-10 
4. Bogdan Sadowski Biologiczne mechanizmy zachowania się zwierząt i ludzi, PWN Warszawa 2012, rozdziały 3-11 
5. Stanisław. J. Konturek Fizjologia człowieka Rozdział 12., ElsevierUrban&Partner Wrocław 2013
6. Stanisław Konturek Fizjologia Człowieka tom IV Neurofizjologia Wydanie VI poprawione Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego Kraków 2018 
7. A. Longstaff, Krótkie wykłady Neurobiologia, WN PWN 2012 
8. J. LeDoux Mózg emocjonalny Rozdział 4. Święty Graal, Media Rodzina Poznań 2000 
9. M. Hohol, Wyjaśnić umysł Rozdział 1. Czym jest teoria neurokognitywna? Copernicus Center Press Kraków 2013 
10. S. Maśliński, J. Ryżewski Patofizjologia tom I, Rozdział 5, PZWL Warszawa 2014 
11. W. Sawicki, J. Malejczyk, Histologia, PZWL Warszawa 2012, rozdz. 14 i 17 
12. Kaku, Przyszłość umysłu. Dążenie nauki do zrozumienia i doskonalenia naszego umysłu, Prószyński i Sp. 2014 
13. Teresa Kędryna, Chemia ogólna z elementami biochemii, Kraków, 2010 
14. D. Halliday, R. Resnick, J. Walker, Podstawy fizyki, PWN Warszawa 2019, tom.4, rozdz. 34-37, tom 5 rozdz.39, 43, 44. 1. Cytaty i myśli filozoficzne, www.ecytaty.pl [online] 

Literatura uzupełniająca
1. Bochenek, M. ReicherAnatomia człowieka Tom IV, PZWL Warszawa 1993 
2. D. L. Felten, A.H. Shetty Atlas neuroanatomii i neurofizjologii Nettera, Elsevier Urban&Partner Wrocław 2010.
3. W.W. Orrison, Jr Atlas funkcjonalny mózgu, PZWL Warszawa 2010 
4. Jeremy M. Berg, Lubert Stryer, John L. Tymoczko, Gregory J. Gatto, Biochemia, WN PWN, 201